窪津真果園の保証

ハズレのない桃のために

　窪津真果園では、平成19年度から非破壊糖度計(フルーツセレクター）により糖度測定をし、糖度保証をした桃を出荷しています。非破壊糖度計を個人で購入してるところは非常に少なく、大概は中卸さんや農協の組合で購入されているそうです。

　しかし窪津農園では、ハズレのない確実においしい白桃をお届けするために、購入・利用しています。

　　

非破壊糖度計の良いところ

�@桃を切らなくても糖度がわかります。
�A安定した糖度・甘みの桃を送ることが可能になります。(糖度が低い桃が入らなくなります)

非破壊糖度計の悪いところ

�@糖度計は「糖」を測定するだけなので、糖度が高くても風味や食味があまり良くないものが混ざる
　可能性があります。
�A現在の糖度計では、「渋み」を感知することができないため、「渋み｣が入る可能性があります。